Pan de cristal con tomate
5.5 €
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva
Ración
Tapas frías
Pan con alioli
5.5 €
pan crujiente con alioli casero
Ración
Aceitunas y variantes
6.0 €
Selección de aceitunas selectas
Ración
Almendras fritas
4.5 €
almendras tostadas con sal
Ración
Gilda de anchoa
6.5 €
pequeño pincho Gilda con anchoas
Ración
Gilda de pulpo
8.5 €
pequeño pincho Gilda con pulpo
Ración
Anchoas de Santoña 00
20 €
Filetes de anchoa cántabra
Ración
Anchoas de Santoña 00
10 €
Filetes de anchoa cántabra
Tapa
Jamón de Cebo de Campo
29 €
100% Ibérico
80g
Jamón de Cebo de Campo
16.5 €
100% Ibérico
50g (Tapa)
Chorizo Troncal
9.5 €
Chorizo español
Ración
Cecina de León
27.0 €
Jamón de res curado al aire
80g
Cecina de León
13.5 €
Jamón de res curado al aire
40g (Tapa)
Variación de quesos
20 €
Variación de finas especialidades de queso
Ración
Variación de quesos
10 €
Variación de finas especialidades de queso
Tapa
Boquerones en vinagre con chips
17.0 €
Filetes de anchoa marinados en vinagre
Ración
Boquerones en vinagre con chips
9.0 €
Filetes de anchoa marinados en vinagre
Tapa
Del jardín
Tomate aliñado con piparras y aceitunas
11.0 €
Tomates marinados con vinagre
Ración
Porra antequerana
10.5 €
Sopa fría de tomate cremosa
Ración
Ensaladilla
13 €
Ensalada de patatas cremosa para gourmets
Ración
Ensaladilla
6.5 €
Ensalada de patatas cremosa para gourmets
Tapa
Lechuga romana
8.0 €
Corazones de lechuga fresca con emulsión de pimiento
Ración
Champiñones al ajillo
8.5 €
Champiñones salteados con vinagreta de ajo
Ración
Tapas calientes
El Chipirón
13.0 €
Calamares fritos
Ración
El Chipirón
6.5 €
calamares fritos
Tapa
Tortilla de patata
7.5 €
Tortilla española de patatas
Ración
Patatas bravas
6.5 €
Patatas fritas con salsa brava
Ración
Chipirones a lo Pelayo
15.0 €
calamares cocidos con cebollas caramelizadas
Ración
Chipirones a lo Pelayo
7.0 €
calamares cocidos con cebollas caramelizadas
Tapa
Pimientos de Padrón
7.5 €
Pimientos fritos de Padrón
Ración
Gambas al ajillo 2.0
8.5 €
gambas en salsa de ajo y chile
Ración
Chistorra
15 €
salchicha picante de cerdo a la parrilla
Ración
Chistorra
7.0 €
salchicha picante de cerdo a la parrilla
Tapa
Lomo de vaca trinchado
48.0 €
Entraña Dry Aged aproximadamente 300g
Ración
Lomo de vaca trinchado
79.0 €
Entraña Dry Aged aproximadamente 500g
Ración
Presa ibérica
37.0 €
Paletilla de cerdo Ibérico aproximadamente 200g
Ración
Postre
Tarta de queso de la viña
8.0 €
Tarta de queso vasca
Ración
Crema catalana
7.0 €
Crema Catalana
Ración
Helado de Carlo
6.5 €
Helado de Carlo
Ración
Bebidas Cerveza
Cerveza Estrella Damm
5.0 €
Cerveza de barril
0,33l
Cerveza Estrella Damm
6.5 €
Cerveza de barril
0,5l
Mahou 0,0
6.0 €
Cerveza sin alcohol
0,33l
Franziskaner Hefeweizen
6.5 €
Cerveza de trigo
0,5l
Bebidas Cava
Jaume Giro i Giro 2022
9.0 €
Cava
Copa 0,1l
Jaume Giro i Giro 2022
55 €
Cava
Botella
La Crusset Reserva 2020
55 €
Cava
Botella
Casa Mariol Gran Reserva 2020
65 €
Cava
Botella
Bebidas Aperitivo
Aperol Spritz
11.0 €
Copa
Lillet Rosé Fizz
12.0 €
Copa
Aperol Sour
9.5 €
Copa
Melon Sour
9.5 €
Vaso
Bebidas Sangría
Sangría Tinto/Blanco
8.0 €
Vaso
Sangría Tinto/Blanco
37 €
Jarra
Tinto de Verano
8.5 €
Vaso
Agua de Valencia
47 €
Jarra